稻草秸秆酶解工艺优化研究

• 作者: 杨青丹 胡婷春
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 稻草秸秆 酶水解 还原糖
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 24-27
• 分类号: TQ925
• 字数: 2409字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2010.05-007

摘要

研究了稻草酶法水解的最佳工艺条件.采用DNS法测定稻草秸秆水解液中还原糖的含量,对酶解温度、酶解时间、酶用量、液固比4个因素进行单因素试验分析,再通过正交试验对酶解工艺进行优化.试验结果表明,最佳酶解工艺:酶用量150U/g,液固比20,水解时间48h,水解温度50℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨青丹	湖南农业大学生物质醇类燃料湖南省工程实验室	2	41	2.0	2.0
2	胡婷春	湖南农业大学湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室	5	32	3.0	5.0