谨防食物第一杀手——亚硝酸盐

• 作者: 崔恒
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食物中毒事件 亚硝酸盐 政府部门 河北省 正定县 厨师 婚宴
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

据《河北青年报》报道．日前河北省正定县诸福屯镇朱河村发生一起食物中毒事件。一村民在家摆喜宴．90多人出现不同程度的呕吐、恶心、头晕甚至腹泻等现象。经当地政府部门初步查明，这是婚宴厨师误将亚硝酸盐当糖使用所致。