混菌发酵油菜秆氮源对灵芝木质素酶系的影响

• 作者: 吴义祥 周科 张丁倩 柯丽霞 赵文科
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 混菌固态发酵 油菜秸秆 氮源 木质素降解酶系
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2010.01.012

摘要

研究了豆渣和酒石酸铵(浓度分别为1%、2%、3%、4%和5%),对灵芝和产朊假丝酵母混菌固态发酵油菜秸秆产木质素降解酶系的影响.结果表明,与对照相比,1%、2%、3%和5%的豆渣组中的漆酶、锰过氧化物酶和木质素过氧化物酶酶活性均未受显著性影响,而在4%豆渣组中,这3种酶的活性显著提高,分别为440.33 U·L-1、473.33 U·-1和98.49 U·L-1,分别是对照的2.03倍,2.16倍和2.86倍.与对照相比,1%、2%、3%、4%和5%的酒石酸铵组中,3种木质素降解酶的活性均无显著性影响,因此有机氮豆渣好于酒石酸铵,其最佳浓度为4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柯丽霞	安徽师范大学生命科学学院安徽省高校生物环境与生态安全省级重点实验室	26	317	9.0	17.0
2	赵文科	安徽师范大学生命科学学院安徽省高校生物环境与生态安全省级重点实验室	3	40	3.0	3.0
3	吴义祥	安徽师范大学生命科学学院安徽省高校生物环境与生态安全省级重点实验室	4	20	4.0	4.0
4	张丁倩	安徽师范大学生命科学学院安徽省高校生物环境与生态安全省级重点实验室	2	11	2.0	2.0