蒲桃种肉普通粉与超微粉的挥发性成分对比

• 作者: 刘建华 刘文炜 安立群 杨迺嘉 盛世昌
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 医学
• 关键词: 蒲桃种肉普通粉 蒲桃种肉超微粉 挥发性成分 气相色谱-质谱联用技术
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 83-84
• 分类号: R284.1
• 字数: 1493字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2010.03.083

摘要

目的:研究蒲桃种肉中的挥发性成分.方法:利用有机溶剂-水蒸汽蒸馏提取蒲桃种肉普通粉和超微粉挥发油,采用GC-MS 进行测定,结合计算机检索技术对分离化合物进行结构鉴定,应用色谱峰面积归-化法计算各成分的相对百分含量.结果:从蒲桃种肉普通粉和超微粉中分别分离鉴定出21种和15种化学成分,分别占挥发油总量的81.994%和85.449%.蒲桃种肉的2种粉末挥发油成分中,共含有13种相同成分,其中含量最高的为β-石竹烯(18.623%普通粉、20.304%超微粉).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安立群	贵州大学生命科学学院	4	20	3.0	4.0
2	刘文炜	贵州大学生命科学学院	1	5	1.0	1.0
3	盛世昌	贵州大学生命科学学院	2	17	2.0	2.0