对桑叶制茶工艺及应用前景的探讨

• 作者: 张艳辉 王迎旺
• 来源期刊: 北方蚕业
• 学科: 工学
• 关键词: 桑叶茶 制作 前景
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 39-40
• 分类号: TS2
• 字数: 2696字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9922.2010.02.015

摘要

桑叶除可作为饲料养蚕外,还具养生保健及食品之效用.通过一定技术手段,将桑芽精制成桑叶茶,代茶饮或直接食用,能止渴并治疗多种疾病,增强人体免疫力,有延年益寿的神奇功效,发展前景十分广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王迎旺		4	9	2.0	3.0
2	张艳辉		1	5	1.0	1.0