不同脂肪酸含量及比例对黄颡鱼幼体组成影响的研究

• 作者: 唐黎 姚俊杰 安苗 施晓丽
• 来源期刊: 河北渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 黄颡鱼 脂肪酸 肌肉
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 1-4
• 分类号: S9
• 字数: 2341字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2010.10.001

摘要

在粗蛋白42%和粗脂肪8%的半精制饵料中,添加不同剂量的鱼油、玉米油、花生油和芝麻油,使20C:5n-3(EPA)+22C:6n-3(DHA)的含量(占总脂肪的%)和n-3/n-6比例分别为14.942,0.728;15.551,0.851;19.365,1.238;19.976,1.345和20.457,1.406.饲喂黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco,Richardson)幼鱼50 d,研究了不同脂肪酸含量及比例对黄颡鱼幼鱼体组成的影响.结果表明,随着饵料中EPA+ DHA的含量和n-3/n-6比例的逐渐增加,鱼体肌肉中水分含量逐渐增加,粗蛋白含量逐渐降低,肌肉中的n-3脂肪酸含量和n-3/n-6比例逐渐增加,肌肉的n-6和n-9脂肪酸含量逐渐降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施晓丽	贵州大学动物科学学院水产科学系	32	132	6.0	10.0
2	姚俊杰	贵州大学动物科学学院水产科学系	144	896	16.0	20.0
3	安苗	贵州大学动物科学学院水产科学系	93	620	15.0	18.0
4	唐黎	贵州大学动物科学学院水产科学系	33	207	8.0	13.0