我国森林野菜研究利用概况与开发利用建议

• 作者: 徐高福
• 来源期刊: 林业调查规划
• 学科: 农学
• 关键词: 森林野菜 开发利用 标准化制种 生态栽培 有机化栽培
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 产业开发
• 页码范围: 118-122
• 页数: 5页
• 分类号: S647|S759.8
• 字数: 3336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3168.2010.01.031

摘要

森林野菜是21世纪最具发展前途的绿色食品,我国研究人员在森林野菜的种类资源、营养价值、药用价值、栽培与加工技术以及食用森林野菜的安全性方面做了大量的研究探索.但我国在森林野菜的开发利用中还存在着育种欠缺,生态栽培落后,加工类型单一、品质差等问题.因此,必须研究标准化制种技术,实施有机化栽培,根据森林野菜的特点和产品的市场需求进行相应的加工产品的开发,并加强森林野菜资源的保护工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐高福		32	176	8.0	11.0