云南不同地域野坝子蜂蜜及三种商品蜂蜜中维生素k含量比较研究

• 作者: 于文娟 和绍禹 李清 程尚 赵文正
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 野坝子蜜 维生素K 含量
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 3-5
• 分类号: S8
• 字数: 1810字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9139.2010.08.001

摘要

测定比较了云南省武定县、永胜县、祥云县、姚安县、大姚县的野坝子蜂蜜以及其他三种商品蜂蜜中维生素K(以下简称VK)的含量,结果表明:采自不同地域的野坝子蜂蜜中VK含量不同.其中采自祥云县的野坝子蜂蜜VK含量普遍较高,其次是大姚县、姚安县和永胜县,武定县的野坝子蜂蜜VK含量普遍偏低;不同品种的蜂蜜中VK含量差异较大.与其他3种市售商品蜜种(苕子蜜、枣花蜜和野藿香蜜)相比,野坝子蜂蜜的VK含量最高,其次是苕子蜜、野藿香蜜,VK含量最低的是枣花蜜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	和绍禹	云南农业大学蜜蜂研究所	121	700	13.0	21.0
2	李清	云南农业大学动物科学技术学院	22	83	5.0	8.0
3	赵文正	云南农业大学蜜蜂研究所	20	30	4.0	4.0
4	程尚	重庆市畜牧科学院蜂业研究所	39	76	5.0	7.0
5	于文娟	云南农业大学蜜蜂研究所	1	1	1.0	1.0