沙棘籽及果皮渣黄酮提取工艺研究

• 作者: 吴琼 石矛 陈丽娜 高长城
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 沙棘 黄酮 浸提
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 211-213
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

研究沙棘榨汁提油后的废弃物籽及果皮渣中总黄酮的最佳提取工艺.通过单因素实验确定影响沙棘籽及果皮渣黄酮浸提的因素及水平,然后采用正交实验设计,确定乙醇浸提沙棘籽及果皮渣黄酮的最佳工艺条件为:乙醇浓度50%、温度80℃、时间2 h、固液比1:40.