多姿多彩的意大利面

• 作者: 刘晓炎
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 意大利面 多彩 人类文化 罗马帝国 文艺复兴 意大利菜 发祥地 伽利略
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.132

摘要

意大利为古罗马帝国的发祥地，14-16世纪又成为欧洲“文艺复兴”的摇篮，但丁、达·芬奇、米开朗基罗、拉斐尔、伽利略等文化与科学巨匠对人类文化的进步作出了无可比拟的巨大贡献。在享受生活的浪漫中，意大利人创造了走在时尚高端的时装、精湛的艺术以及充满灵气和激情的足球，也向世人奉献出了古典传奇色彩的意大利菜与意大利面食。