不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡生长性能和养分利用率的影响

• 作者: 刘绍伟 周辉 张旭 张石蕊 戴求仲 王向荣 胡艳 蒋桂韬
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 真菌性木聚糖酶 细菌性木聚糖酶 黄羽肉鸡 生长性能 养分利用率
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 50-55
• 分类号: S811.5
• 字数: 4232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2010.03.012

摘要

研究小麦基础日粮中添加不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡生长性能和养分利用率的影响.选择22日龄体重相近的健康黄羽肉鸡375羽,随机分成3个处理,每处理5个重复,每重复25羽.对照组饲喂小麦型基础日粮,试验I、II组分别饲喂在基础日粮中添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶的试验日粮.试验期为28 d.结果表明,与对照组相比,试验I、II组的日增重分别提高了1.73%(P>0.05)和2.80%(P<0.05),日采食量和料重比分别降低了4.71%(P<0.01)、6.37%(P<0.01)和2.17%(P<0.01)、4.78%(P<0.01);加酶组干物质、粗蛋白质、氨基酸和能量利用率均高于对照组(P>0.05).其中,试验I、II组的蛋白质真代谢率、总氨基酸真消化率和真代谢能值分别比对照组高出2.98%、1.76%、0.22 MJ/kg和4.28%、0.93%、0.29 MJ/kg.由此可知,在小麦基础日粮中分别添加真菌性和细菌性木聚糖酶均不同程度地提高了黄羽肉鸡养分利用率,改善生长性能,且总体上细菌性木聚糖酶的作用效果优于真菌性木聚糖酶.