响应面法优化超声辅助提取蒙山松茸多糖工艺

• 作者: 郝继伟
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 响应面法 松茸多糖 超声提取
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 1159-1163
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨在超声波作用下蒙山松茸子实体多糖提取的工艺条件,为蒙山松茸的深加工提供理论依据.方法:以蒙山野生松茸为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法优化多糖提取条件.结果:提取时间、水料比和提取温度对多糖提取率均有显著影响,且提取时间与提取温度之间存在交互作用,优化出蒙山松茸多糖超声提取工艺条件为提取时间23 min、水料比29、提取温度76℃,此条件下多糖提取率达11.02%.结论:多元回归分析结果显示,提取时间、水料比、提取温度与蒙山松茸多糖提取率之间的回归模型极显著,可用于实际生产预测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝继伟	山东省临沂师范学院生命科学学院	13	77	4.0	8.0