玉米胚芽分离蛋白溶解性及对小鼠免疫功能影响的研究

• 作者: 张鸣镝 李文亮 边鸣镝
• 来源期刊: 辽宁农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米胚芽分离蛋白 溶解性 免疫
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-5
• 分类号: TS201
• 字数: 3949字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1728.2010.02.001

摘要

以湿法脱胚的玉米胚芽为原料,采用碱溶酸沉法制备了玉米胚芽分离蛋白;探讨了不同条件如温度、pH、盐浓度等对玉米胚芽分离蛋白的溶解性,解释了溶解性在这些条件下的变化的规律.研究了玉米胚芽分离蛋白对小鼠体内的免疫调节作用,研究结果表明,玉米胚芽分离蛋白能显著提高正常小鼠的免疫脏器指数、腹腔巨噬细胞的吞噬百分率、吞噬指数和淋巴细胞的转化功能活性,促进溶血素的形成.结果提示:玉米胚芽分离蛋白能提高机体的免疫功能,是一种很好的非特异性免疫激活剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文亮	吉林大学农学部军需科技学院	12	81	5.0	9.0
2	边鸣镝	吉林大学农学部军需科技学院	14	48	5.0	6.0
3	张鸣镝	吉林大学农学部军需科技学院	19	250	7.0	15.0