古迹内360度型格炉端烧

• 来源期刊: 深圳青年：下半月
• 学科: 社会科学
• 关键词: 古迹 旋转餐厅 用餐
• 年，卷（期）: szqnxby_2010,（3）
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 分类号: C912.3

摘要

由杨其龙开设、投资超过8位数字的busy suzie，位于1881 Heritage内，如旋转餐厅般呈环型，一半为用餐区，另一半为酒吧区。用餐区的烧炉比座位高，由6位大厨在客人面前跪下炮制炉端烧，完成时将食物以木桨递给坐在吧台的食客，很的气氛。