烤烟烟叶部分化学成分与平衡含水率的相关性

• 作者: 兰中于 戴迎雪 朱立军 杨俊 王鹏 黎洪利
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟烟叶 平衡含水率 化学成分 相关性分析
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 44-47
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2218字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2010.10.012

摘要

为研究烤烟烟叶平衡含水率与其化学成分的相关性,测定了50个有代表性烤烟烟叶样品在不同温度、相对湿度条件下的平衡含水率及其部分主要化学成分指标,并对各平衡点下的平衡含水率与这些化学成分进行了主成分回归分析.结果表明:①对烟叶平衡含水率影响最大的化学成分为总糖或还原糖;②通过烤烟烟叶的部分化学成分能预测其在一定温湿度下的平衡含水率.