动物抗菌肽新型饲料添加剂的研究进展

• 作者: 刘学荣 牟克斌 王宇 祁光宇 蒋韬 黄银军
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 抗菌肽 结构特点 生物活性 作用机制 应用现状
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: S816

摘要

抗菌肽是一类具有抗微生物活性的小分子多肽，具有相对分子质量小、抗菌谱广等特点，具有广谱抗菌活性和抗病毒、真菌、寄生虫及肿瘤等生物活性，且不易产生抗药性，有良好的应用前景。本文对抗菌肽的结构特点、生物活性、作用机理及在饲料中的应用现状进行了综述，并指出在开发研究抗菌肽中存在的问题，对其发展作了展望。