高纤苏打饼干

• 作者: 文怡
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 苏打饼干 低筋面粉 高筋面粉 小苏打 白砂糖 温水 酵母 盐
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.22

摘要

酵母1／2茶匙（3克）．温水80克，低筋面粉60克，高筋面粉60克．全麦面粉60克．白砂糖1茶匙（5克）．盐1／2茶匙（3克）．小苏打1／2茶匙（3克）．黄油25克。