食用油生产过程揭秘

• 作者: Citizen
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 经济
• 关键词: 食用油 生产过程 消费者 压榨法 抗氧化剂 浸出法 油脂 重要环节 游离脂肪酸 保鲜技术
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

日前,金浩"超标门"事件让食用油的安全问题成为消费者关注的焦点。压榨法和浸出法孰优孰劣也再次成为行业内的争论话题。而现实中,面对众多的食用油,许多消费者对食用油的生产过程并不了