野生和人工养殖褐牙鲆亲鱼不同组织氨基酸的比较

• 作者: 宋志东 张利民 李培玉 李宝山 王世信 王际英 黄炳山
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 褐牙鲆 肌肉 肝脏 卵巢 氨基酸组成
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 1736-1743
• 分类号: S917|S965.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2010.07008

摘要

为了探明野生和人工养殖褐牙鲆亲鱼的繁育性能和卵巢发育之间的关系,采用生物化学方法,将处于Ⅲ～Ⅳ期和V期的野生和养殖褐牙鲆亲鱼中肌肉、肝脏及卵巢氨基酸含量分别进行测定,结果表明,(1)褐牙鲆肌肉、肝脏、卵巢3种组织器官中总氨基酸含量大小关系为肌肉＞卵巢＞肝脏;(2)发育同期的野生和养殖亲鱼肌肉中大部分氨基酸含量差异不显著(P＞0.05),并且随着性腺的成熟,野生和养殖亲鱼肌肉中大部分氨基酸较为稳定,其中含量变化显著的必需氨基酸为蛋氨酸、组氨酸(P＜0.05);(3)发育同期的养殖亲鱼肝脏中大部分氨基酸含量高于野生亲鱼,随着性腺发育,野生和养殖亲鱼肝脏中氨基酸含量呈明显上升趋势;(4)在V期卵巢氨基酸组成中,除蛋氨酸、组氨酸含量存在显著差异外,野生和养殖亲鱼卵巢中氨基酸总量及必需氨基酸总量均不存在显著差异(P＞0.05),同时,随着性腺发育,野生和养殖亲鱼卵巢中氨基酸含量呈明显上升趋势,差异显著的必需氨基酸有精氨酸、蛋氨酸、组氨酸(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王际英		73	567	14.0	20.0
2	李培玉		20	137	7.0	11.0
3	宋志东		19	143	8.0	11.0
4	王世信		31	280	10.0	16.0
5	黄炳山		30	217	9.0	13.0
6	张利民		62	581	14.0	20.0
7	李宝山		33	126	6.0	9.0