郑州市妇女初乳乳汁中营养及活性成分的测定

• 作者: 刘爱清 庞坤 李卫华 王艳玲 韩立强
• 来源期刊: 郑州大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 初乳 营养成份 氨基酸 免疫球蛋白 激素
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: R339.2
• 字数: 1698字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6825.2010.01.019

摘要

目的:了解郑州市妇女初乳乳汁巾的成分.方法:采集32名妇女分娩后第1～3天的乳汁样本,采用红外光谱法和高效液相色谱法分析初乳中常规成分和氨基酸含量,采用放射免疫法分析初乳中的免疫球蛋白含量和激素活性.结果:初乳中脂肪含量为17～20 g/L,乳糖的含量均＞50 g/L,蛋白含量随泌乳时间的延长而降低(F=4.180,P=0.022).初乳中谷氨酸含量最高,在1～3 d均达到25 mg/L以上;蛋氨酸含量最低,为1.14～1.68 mg/L.初乳中sIgA的含量较高,达到14g/L以上,IgG为0.7 g/L左右.初乳中皮质醇的含量最高,为38.13～49.55μg/L;胰高血糖索的含量最低为137.09～290.57 ng/L.结论:初乳中的营养及活性成分随泌乳时间的延长而变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳玲	河南农业大学牧医工程学院	146	1533	22.0	32.0
2	刘爱清	郑州大学第三附属医院妇产科	15	72	4.0	8.0
3	庞坤	信阳农业高等专科学校动物科学系	10	75	6.0	8.0
4	韩立强	河南农业大学牧医工程学院	114	497	11.0	15.0
5	李卫华	河南农业大学牧医工程学院	26	156	8.0	11.0