饲料中添加不同形式叶黄素对杂交鲶体色的影响

• 作者: 冷向军 史少奕 吴世林 朱瑞俊 李小勤
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交鲶 体色 叶黄素
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 水产饲料与营养
• 页码范围: 196-200
• 分类号: S963.73|S965.128
• 字数: 3932字
• 语种: 中文

摘要

通过在饲料中添加4种不同形式叶黄素考察其对杂交鲶(Silurus meridionalis Chen×Silurus asotus Linnaeus)体色的影响.实验共分5个处理组,分别为基础饲料组(对照组)、添加普通叶黄素(以黄体素为主)200 mg/kg组、转化叶黄素(以玉米黄质为主) 200 mg/kg组、包被普通叶黄素100 mg/kg组、包被转化叶黄素100 mg/kg组.以上述5种饲料分别饲喂平均体重为61 g的杂交鲶20 d.结果表明,各组生长指标无显著差异;各叶黄素添加组鱼体背部皮肤、腹部皮肤黄度值及皮肤、肌肉叶黄素含量均显著高于对照组(P<0.05),普通叶黄素组背部皮肤、腹部皮肤叶黄素含量较转化叶黄素组显著提高20.3 %、11.3 %(P<0.05);添加100 mg/kg包被普通叶黄素对杂交鲶的着色效果与200 mg/kg普通叶黄素几乎相当;添加100 mg/kg包被转化叶黄素对杂交鲶的着色效果不及200 mg/kg转化叶黄素.上述研究表明,普通叶黄素对杂交鲶的着色效果优于转化叶黄素;普通叶黄素经包被处理后,在饲料中的添加量降低50 %便能达到相同的着色效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小勤	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	46	1070	21.0	31.0
2	冷向军	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	66	1281	23.0	32.0
3	朱瑞俊	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	4	94	3.0	4.0
4	史少奕	上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室	5	108	4.0	5.0
5	吴世林		1	14	1.0	1.0