大蒜油和洋葱油对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用

• 作者: 吕慧 孙桂菊 宋志秀 左平国 张朋 李莉华 杨立刚 沈洁 王少康 苗苗 贾根梅
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 四氧嘧啶 糖尿病小鼠 大蒜油 洋葱油 降血糖
• 年，卷（期）: 2010,（23）
• 页码范围: 344-348
• 分类号: TS255.1
• 字数: 4701字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究大蒜油和洋葱油对糖尿病小鼠的降血糖作用.方法:小鼠腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病动物模型,以不同剂量的大蒜油和洋葱油分别灌胃给予糖尿病小鼠30d,测定0、30d时空腹血糖值和30d时糖耐量.动物处死后,取血液测定小鼠糖化血清蛋白、尿素氮含量及血脂水平.结果:以92.6mg/(kg bw·d)灌胃给予模型小鼠大蒜油或洋葱油30d,其空腹血糖值、血糖曲线下面积、尿素氮、糖化血清蛋白水平均低于模型对照组小鼠,且有显著性差异(P＜0.05),对糖尿病小鼠肝肾及胰岛损伤亦有不同程度的保护作用.结论:大蒜油和洋葱油对糖尿病小鼠具钉降血糖作用,并对糖尿病引起的肝肾及胰岛损伤有保护作用.