蚝事成双

• 作者: 付洋 夜鹰 曹雪风
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 经济
• 关键词: 生蚝 象征物 行政总厨 坊间流传 发财好事 喜庆节日 上汤 补肾壮阳 紫薇花 长贵
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 120-121
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

历来民间百姓将"蚝"视为吉祥如意、和谐平安的象征物。每逢佳节喜宴时,"蚝菜"成了筵席或年夜饭必不可少的海品,"茶纷水浸生蚝",两种生蚝吃法,陌生又熟悉的"老味道"。