石榴籽油提取工艺的研究

• 作者: 杨兆艳 王璇 白宏伟
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 石榴籽油 超声波 提取 工艺优化
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS224
• 语种: 中文

摘要

以石榴籽为原料,利用超声波辅助有机溶剂提取石榴籽油,在单因素试验的基础上,通过正交试验研究了料液比、提取时间、提取温度、超声波功率对石榴籽油得率的影响,确定了超声波辅助提取石榴籽油的最佳工艺条件.结果表明,石榴籽油的最佳提取工艺条件为:料液比1: 20,提取时间40 min,提取温度50 ℃,超声波功率400 W.在该条件下石榴籽油得率为21.77%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨兆艳	运城学院生命科学系	6	23	3.0	4.0
2	王璇	运城学院生命科学系	1	11	1.0	1.0