玉米干酒糟及其可溶物蛋鸡真代谢能预测模型的研究

• 作者: 刘洋 史宝军 周振锋 姚军虎 李改娟 李飞 杨小军
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米DDGS 蛋鸡 概略养分含量 预测模型 TME
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 1428-1433
• 分类号: S816.7
• 字数: 3396字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.05.045

摘要

本文旨在对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)进行全面的养分含量分析,建立通过概略养分含量预测玉米DDGS蛋鸡真代谢能(TME)的模型.试验采用单因素完全随机设计,35只体况相似的去盲肠海兰褐蛋公鸡,随机分为7组,每组5只,采集我国有代表性的25种玉米DDGS,每个样品5个重复,每个重复1只鸡,排空强饲法测定玉米DDGS的TME.结果表明,本试验采集的25种玉米DDGS样品,各营养指标均存在一定程度的差异,主要指标含量(86%干物质基础)的均值分别为:总能(GE)19.09 J/kg,灰分(Ash)4.73%、粗蛋白质(CP)28.04%、粗脂肪(EE)14.96%、粗纤维(CF)6.25%、中性洗涤纤维(NDF)37.72%、酸性洗涤纤维(ADF)10.44%、TME 10.52 MJ/kg.预测TME的最佳单一变量为GE(R2=0.29),引入其他变量增加了预测方程的精确性.利用色差计测定的25种玉米DDGS的亮度(L*),红度(a*),黄度(b*)均值分别为47.00、18.07和36.27,其中b*值与玉米DDGS的GE存在极显著正相关关系(r=0.72,P<0.01).由此可知,颜色能够很好地预测玉米DDGS的GE,鲜亮0.342偏黄的玉米DDGS的GE高于暗灰的玉米DDGS.本研究得到我国玉米DDGS的TME预测方程为TME=-0.342+1.040×GE-0.149×CF-0.234×CP-0.109×EE(R2=0.51,P<0.001).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚军虎	西北农林科技大学动物科学技术学院	176	1102	16.0	21.0
2	杨小军	西北农林科技大学动物科学技术学院	46	291	11.0	15.0
3	史宝军		43	206	7.0	13.0
4	刘洋	西北农林科技大学动物科学技术学院	28	298	10.0	16.0
5	李改娟	西北农林科技大学动物科学技术学院	3	15	2.0	3.0
6	周振锋		5	32	3.0	5.0
7	李飞	西北农林科技大学动物科学技术学院	13	75	6.0	8.0