金福菇高产栽培技术

• 作者: 郑琼珊
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 农学
• 关键词: 高产栽培技术 金福菇 保健功能 洛巴伊口蘑 大白口蘑 营养丰富 矿物元素 食用菌
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: S646

摘要

金福菇又名洛巴伊口蘑，大白口蘑，是一种珍贵的天然保健食用菌。其菇体硕大圆整，菌肉白嫩肥厚，营养丰富。100g干菇中含粗蛋白27．56g，脂肪7．85g、总糖38．44g、粗纤维8．2g，还含有多种氨基酸、维生素和矿物元素，对人体与智力具有良好的增强与保健功能，

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1	郑琼珊		2	0	0.0	0.0