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速冻食品专用油的制备研究
速冻食品
专用油脂
熔点
感官评价
速冻食品智能化包装研究
射频技术
速冻食品
智能包装
冷链物流
利用棕榈油制备速冻食品专用油脂
速冻食品
棕榈硬脂
棕榈液油
专用油脂
乳化稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 速冻食品正反看
来源期刊 家庭保健 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(3) 所属期刊栏目 饮食健康
研究方向 页码范围 58
页数 1页 分类号
字数 1423字 语种 中文
DOI
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杜妮 5 0 0.0 0.0
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2010(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
特别健康
半月刊
2095-6851
42-1852/R
湖北省武汉市武昌区东湖路181号
chi
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55235
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