自动化，便利和安全

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 安全检测技术 自动化 便利 奶酪生产 食品加工技术 生产方式 工业化 传统食品
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.53

摘要

奶酪作为西方的传统食品，有着悠久的生产加工历史。随着现代化食品加工技术的发展，奶酪生产和包装也逐渐从过去的作坊式生产方式转变为工业化的大规模生产方式。与此同时，奶酪生产企业也充分意识到了快捷、便利以及安全的消费需求日益升温，这使得便利包装和自动化的安全检测技术在奶酪工业得到广泛运用。本文为您撷取了一些奶酪工业的自动化、便利和安全的解决方案。