苹果渣的开发利用与喂畜效果

• 作者: 施笔
• 来源期刊: 山西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 开发利用 苹果渣 生产季节 环境污染 深加工 饲料资源 畜 副产品
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: S816.53

摘要

苹果渣是果汁加工的副产品，主要由果皮、果核和残余的果肉组成，约占鲜苹果重的25％。以我国年产苹果2600万吨计，加工苹果每年产出的苹果渣近约600万吨。目前的状况是果汁的生产季节集中，果渣除少量被用于深加工外，绝大部分未得到很好利用，造成饲料资源的巨大浪费和严重的环境污染，影响了果汁厂的生产和环境。

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1	施笔		1	0	0.0	0.0