高效液相色谱(HPLC)结合电喷雾电离源-质谱(ESI-MS)鉴定杜仲叶功能组分

• 作者: 刘青梅 张玲 杨性民
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 杜仲叶提取物 薄层色谱 紫外光谱 高效液相色谱 电喷雾电离源-质谱
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 219-226
• 分类号: TS2
• 字数: 4885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2010.03.033

摘要

为纯化、鉴定杜仲叶功能组分,采用70%乙醇对杜仲叶进行超声波辅助水提.经大孔树脂NKA-Ⅱ、聚酰胺、Sephadex LH-20柱层析逐步分离纯化,从粗提物中得到4种组分.通过薄层色谱(TLC)、紫外光语(UV)、高效液相色谱(HPLC)及电喷雾电离源-质谱(ESI-MS)对4种组分进行分析与鉴别,结果表明:从杜仲叶中分离纯化的活性物质,经鉴定主要为绿原酸(Ⅰ)、金丝桃苷或陆地锦苷(Ⅲ),槲皮素-3-乙醚葡萄糖苷(Ⅲ).槲皮素(Ⅳ),其中槲皮素-3-乙酰葡萄糖苷(Ⅲ)在相关文献中未见报道.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘青梅	浙江万里学院宁波市农产品加工重点实验室	55	832	14.0	26.0
2	杨性民	浙江万里学院宁波市农产品加工重点实验室	55	819	14.0	26.0
3	张玲	上海海洋大学食品学院	4	20	3.0	4.0