饮料中红花黄色素的固相萃取/超高效液相色谱-质谱测定

• 作者: 杜振霞 杨闻翰 董媚娇
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 固相萃取/超高效液相色谱-质谱 饮料 红花黄色素
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 455-459
• 分类号: O657.63
• 字数: 3371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2010.05.006

摘要

利用超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法对从红花中提取纯化的红花黄色素进行结构分析,其包含对羟基红花黄A(34.0%)、红花黄A(27.4%)、脱水红花黄B(23.2%)和红花黄C(8.3%)4种主要成分.建立了测定碳酸类、果汁类饮料中4种色素成分的SPE/UPLC检测方法.利用大孔吸附树脂作为填料,自制SPE固相萃取柱,对饮料中的红花黄色素进行吸附解吸,通过优化固相萃取条件,使得各组分的回收率为84% ～116%,相对标准偏差为0.78% ～6.6%.各组分在0.40 ～17 mg/L范围内具有良好的线性关系,线性系数均不小于0.998 8.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜振霞	北京化工大学分析测试中心	68	844	16.0	27.0
2	杨闻翰	北京化工大学分析测试中心	2	19	2.0	2.0
3	董媚娇	北京化工大学分析测试中心	1	11	1.0	1.0