深加工工艺对羽毛粉和血粉品质的影响

• 作者: 刘鲁民 张克顺
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 消化率 氨基酸平衡 发酵 鲜羽毛 鲜血
• 年，卷（期）: xmcy_2010,（7）
• 页码范围: 15-19
• 页数: 5页
• 分类号: S816.48

摘要

用活化的H菌先发酵羽毛粉，与血粉按一定比例混合复配，调节氨基酸平衡，经酶解，水解，再与复合微生物（绿源生）厌氧发酵。结果显示：深加工工艺可以提高羽毛粉胃蛋白酶消化率，调节氨基酸平衡，提高羽毛粉蛋白质的品质与利用率，提高经济效益，降低饲料生产成本。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘鲁民		2	0	0.0	0.0
2	张克顺		2	0	0.0	0.0