壳聚糖对淡水白鲳生长和非特异性免疫功能的影响

• 作者: 孙栋 曹振杰 杨玲 秦玉广 童春
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 淡水白鲳 生长 非特异性免疫 嗜水气单胞菌
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 水产饲料与营养
• 页码范围: 219-225
• 分类号: S963.1
• 字数: 5402字
• 语种: 中文

摘要

配制添加不同浓度壳聚糖(0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%)的6组实验饲料,网箱养殖淡水白鲳(Colossoma brachypomum)(82.26±5.13) g 60 d,探讨壳聚糖对淡水白鲳生长、非特异性免疫功能的影响和其在饲料中的适宜添加量.结果表明:0.6%组末体重、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率显著高于0、0.2%、0.4%和1.0%组(P<0.05);0.6%、0.8%和1.0%组脏体比显著低于0、0.2%和0.4%组(P<0.05);0.6%、0.8%和1.0%组肝体比显著低于0组(P<0.05);0.6%组溶菌酶活性最高,显著高于0和0.2%组(P<0.05);0.6%组超氧化物歧化酶活性最高,显著高于其它组(P<0.05);0.6%组酸性磷酸酶活性显著高于0和0.2%组(P<0.05);用嗜水气单胞菌对淡水白鲳进行攻毒后的14 d内,0.6%、0.8%和1.0% 组的死亡率显著低于0组(P<0.05).综合各项实验指标,淡水白鲳饲料中添加适量的壳聚糖能提高其生长性能、饲料利用率、非特异性免疫功能以及抗嗜水气单胞菌感染能力,适宜添加量0.6%～0.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙栋		35	165	8.0	12.0
2	曹振杰		35	103	6.0	9.0
3	秦玉广		27	149	7.0	11.0
4	杨玲		45	124	6.0	9.0
5	童春	上海海洋大学水产与生命学院	2	38	2.0	2.0