酯化淀粉的制备

• 作者: 于海莲 周世民 徐龙泉 杜均
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 酯化 马铃薯淀粉 醋酸乙烯酯 取代度
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 工程师园地
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: O636.1
• 字数: 1344字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2010.01.018

摘要

本文以马铃薯淀粉为原料,醋酸乙烯酯为酯化剂,制备低取代度醋酸酯淀粉,研究了各反应因素对产品取代度的影响,并以取代度为指标,用单因素试验,确定了其最佳工艺条件,即反应体系pH值10.25,反应温度26℃,反应时间1h,酯化剂用量1g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于海莲	四川理工学院材料与化学工程系	50	188	8.0	11.0
2	杜均	四川理工学院材料与化学工程系	2	7	1.0	2.0
3	周世民	四川理工学院材料与化学工程系	2	7	1.0	2.0
4	徐龙泉	四川理工学院材料与化学工程系	2	7	1.0	2.0