冬瓜中DEHP气相色谱-质谱联用检测方法的建立

• 作者: 傅小伟 夏会龙 杜琪珍 王家文
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯 气相色谱-质谱联用 冬瓜 检测
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 183-186
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2985字
• 语种: 中文

摘要

对冬瓜中邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯(DEHP)的含量测定进行较为系统的研究,建立气相色谱-质谱联用测定冬瓜中DEHP含量的方法.结果表明:方法检出限(RSN=3)为2.65×10~(-3) mg/kg,线性范围为0.0001～1.0mg/mL,加标回收率为87.69%～96.85%,平均相对标准偏差(RSD)为3.16%.该分析方法具有准确度高、选择性好、干扰少等特点,能满足冬瓜中DEHP的分析要求,具有实际的应用检测价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜琪珍	浙江工商大学食品与生物工程学院	35	474	11.0	21.0
2	夏会龙	浙江工商大学食品与生物工程学院	16	171	8.0	12.0
3	王家文	浙江工商大学食品与生物工程学院	3	59	2.0	3.0
4	傅小伟	浙江工商大学食品与生物工程学院	1	19	1.0	1.0