胶束电动色谱法测定辣椒中的辣椒碱

• 作者: 刘利红 刘居理
• 来源期刊: 现代仪器与医疗
• 关键词: 胶束电动毛细管色谱 辣椒碱
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 25-26,30
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7916.2010.01.007

摘要

目的:建立分离辣椒碱和二氢辣椒碱,测定辣椒中辣椒碱的毛细管电泳新方法.方法:采用胶束电动毛细管色谱法,缓冲溶液体系由15mmol/L的硼砂、30 mmol/L的十二烷基硫酸钠组成,缓冲溶液的pH值为9.70,运行操作电压为20kV.结果:辣椒碱检测浓度在1～400mg/L范围内线性关系良好(r=0.9996),平均回收率为97%～103%(RSD＜5%).结论:该方法简单、快速、分析准确度高,能有效地分离辣椒碱和二氢辣椒碱,并测定辣椒中的辣椒碱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘利红	南方医科大学药学院药物分析系	16	36	3.0	5.0
2	刘居理	南方医科大学药学院药物分析系	1	0	0.0	0.0