广州市海珠区果树保护区鸡(土从)生态学研究

• 作者: 丘苑新 柳建良 黄小丹
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 鸡土从 生态学 调查
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2010.02.015

摘要

鸡土从(荔枝菌)是广州市海珠区果树保护区极具地方特色的野生食用菌,其生态类型是荔枝菌与白蚁共生共衰的"蚁栽"食用菌,属蚁巢伞属(Termitomyces),在雨量充沛(旬均雨量132 mm、旬均日照时数28.8 h)、高温、高湿(旬均气温28.9℃、旬均湿度80.3%、旬均地温28.6℃)的6月出产,其中尤与相对湿度关系密切.荔枝菌苗圃含水量高(20.74%),呈酸性(pH值4.38),且营养丰富,主要为糖和蛋白质,分别达到40.38%和6.27%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳建良	仲恺农业工程学院轻工食品学院	49	295	11.0	14.0
2	丘苑新	仲恺农业工程学院轻工食品学院	44	197	8.0	12.0
3	黄小丹	仲恺农业工程学院轻工食品学院	16	160	7.0	12.0