中国耕地食物供需平衡分析

• 作者: 卢毅敏 岳天祥 张宏斌 王情 范泽孟 辛晓平
• 来源期刊: 资源科学
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 耕地食物 食物营养模型 食物供需平衡
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 1710-1717
• 分类号: F3
• 语种: 中文

摘要

利用ArcGIS空间分析工具和食物营养模型,对我国主要7种耕地食物产品(水稻,小麦,玉米,高粱,谷子,大豆,油料)实际产量进行计算和分析,得到全国和各县耕地食物营养产量,结合县级人口数据,进行食物供需平衡分析.结果表明:①全国2360个县级行政单位中,1351个县(市、区)耕地食物热量供大于需(1995年-2005年平均值),主要分布在东北平原、华北平原、江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原、四川盆地等粮食主产区,另外1009个县(市、区)耕地食物热量供小于需,需要从外调入食物,或者利用本区域草地、林地和水域等食物;②耕地食物蛋白质供大于需的县(市、区)有896个,供小于需的县(市、区)有1464个;③耕地食物脂肪供大于需的县(市、区)仅有121个,供小于需的县(市、区)有2239个.脂肪的供给有较大的短缺,要保障食物安全,应优化种植结构,逐步使各类食物的供需达到平衡.东北、华北地区是我国食物供给充足有余的地区,应保护耕地食物供给可持续的发展;华中的长江中下游地区,耕地食物热量供给有较大盈余但蛋白质和脂肪有所短缺,需优化种植结构,增加富含蛋白质或富含油脂作物的种植和培育,以均衡食物供给.对于耕地食物不足的西部地区、北部地区和东南沿海地区的省区,保障食物调入渠道通畅的同时,应发挥地区优势,因地制宜的提高食物供给能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳天祥	中国科学院地理科学与资源研究所资源与环境信息系统国家重点实验室	126	3399	30.0	55.0
2	辛晓平	中国农业科学院农业资源与农业区划研究所	44	603	14.0	24.0
3	范泽孟	中国科学院地理科学与资源研究所资源与环境信息系统国家重点实验室	41	848	15.0	29.0
4	王情	中国科学院地理科学与资源研究所资源与环境信息系统国家重点实验室	5	66	4.0	5.0
5	卢毅敏	中国科学院地理科学与资源研究所资源与环境信息系统国家重点实验室	5	81	5.0	5.0