浅析西餐厅的常用设计元素

• 作者: 蓝仓
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 西餐厅 设计元素 风格 意大利 西式 饮食 品尝 餐饮
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.32

摘要

西式餐厅泛指以品尝国外（主要是欧洲和北美）的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据其风格的不同，我国的西式餐厅主要是以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却并不十分明确到底代表了哪个国家的风格。