复合营养舔砖对瘤胃酶活性及消化代谢的影响

• 作者: 刘庆华 叶鼎承
• 来源期刊: 福建畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 复合营养舔砖 瘤胃 酶活性 消化代谢
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 6-8
• 分类号: S8
• 字数: 2266字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4331.2010.03.004

摘要

为了研究复合营养舔砖对瘤胃酶活性及消化代谢的影响,选用4头装有永久瘤胃瘘管的公牛(丹麦红牛公与闽南黄牛母的杂种一代),采用反转试验设计,对瘤胃内pH值、氨态氮(NH3-N)和瘤胃液中纤维素酶、蛋白水解酶的活性进行测定.研究表明:(1)饲喂舔砖后,瘤胃液pH值在短时间内下降,随后又缓慢升高.pH值波动幅度较大.这与复合营养舔砖的蛋白降解率较高有关.(2)舔砖对瘤胃内NH3-N浓度有较大影响,舔砖的粗蛋白含量高达38.7%,产生的NH3-N浓度比对照组高且差异显著.(3)舔砖对瘤胃液蛋白水解酶和纤维素酶的活性没有显著影响,这表明每头饲喂500 g/d舔砖对牛的消化代谢功能不会产生不良影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶鼎承	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	39	243	8.0	14.0
2	刘庆华	福建农林大学动物科学学院	61	503	13.0	19.0