花生四烯酸高产菌株的诱变和筛选研究

• 作者: 戴传超 戴群 顾敏
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 花生四烯酸 轮梗霉 微波诱变 失水苹果酰肼
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程篇
• 页码范围: 19-22,26
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

目的:选育生产性能比出发菌株显著提高的突变株.方法:用微波和化学诱变剂硫酸二乙酯(DES)对由轮梗霉制备的原生质体进行诱变育种,然后采用抗失水苹果酰肼与抗低温(15℃)相结合的方法,通过花生四烯酸产量的对比进行筛选.结果:得到一目的菌株,通过摇瓶发酵,结果生物量、油脂产量和花生四烯酸产量分别达到12.252、4.307 g/L和257.557 mg/L,分别比对照提高了24.96%、56.39%和193.924%.结论:通过突变株的脂肪酸组分分析,认为多轮诱变对于脂肪酸生产菌是有效的育种手段.