西式餐饮店的空间分配原则

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 内部空间 餐饮店 分配原则 西式 服务内容 利用空间 店面 规划
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

西式餐饮由于其服务内容和就餐礼仪的不同，往往在店面内部空间的安排上也有别于传统的中餐店面。在经营之前进行规划之时，就要分层次的去考虑规划，合理有效地利用空间。