富硒沼泽红假单胞菌G3菌与牛初乳复配改善小鼠免疫功能的作用研究

• 作者: 刘青 杨启银 王家芳 管海华 贾秉晟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 硒 牛初乳 沼泽红假单胞菌 环磷酞胺 免疫功能
• 年，卷（期）: 2010,（21）
• 页码范围: 373-377
• 分类号: TQ929.3
• 字数: 6886字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨富硒沼泽红假单胞菌G3菌(简称富硒G3菌)与牛初乳复配对小鼠免疫功能的影响.方法:将富G3菌与牛初乳复配形成富硒牛初乳,用环磷酞胺构建小鼠免疫低下模型,对免疫低下小鼠灌胃富硒G3菌、牛初乳和富硒牛初乳,50d后测定各组小鼠脏器指数、白细胞数、T淋巴细胞阳性率、血清SOD酶活性、全血GSH-Px活性,同时计算平均每日进食饲料质量与体质量增加量的比值.结果:富硒G3菌、牛初乳、富硒牛初乳均能提高免疫低下小鼠对饲料的利用率,能提高免疫低下小鼠SOD,GSH-Px活性、白细胞数和T淋巴细胞阳性率,其中富硒牛初乳高剂量组效果最为明显,说明富硒牛初乳高剂量组能显著增强小鼠的免疫功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨启银	南京师范大学生命科学学院	54	1049	19.0	30.0
4	刘青	南京师范大学生命科学学院	13	106	5.0	10.0
5	管海华	南京师范大学生命科学学院	3	11	3.0	3.0
6	贾秉晟	南京师范大学生命科学学院	4	24	3.0	4.0
7	王家芳	南京师范大学生命科学学院	3	11	3.0	3.0