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全丝胶蚕品种丝胶蛋白酶的抗氧化能力
原文服务方：
中国化妆品
摘要：
本文比较了全丝胶品种蚕茧热水溶解的全天然丝胶蛋白质与其他非全丝胶品种蚕茧的丝胶蛋白质及其丝胶蛋白酶的抗氧能力.结果表明,丝胶蛋白本身没有抗氧化能力,不同品种的丝胶蛋白酶的抗氧化能力则各不相同,去除羟基自由基和去超氧自由基的能力,全天然黄绿丝>全天然白丝>菁松皓月>远缘杂交黄丝>远缘杂交白丝.
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研究主题发展历程
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全丝胶蚕品种
丝胶蛋白酶
抗氧化能力
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相关学者/机构
期刊影响力
中国化妆品
主办单位：
中国百货纺织品公司
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-5163
CN：
11-3013/TS
开本：
16开
出版地：
北京市海淀区复兴路乙11号梅地亚中心A座1052室
邮发代号：
创刊时间：
1993-01-01
语种：
中文
出版文献量（篇）
1891
总下载数（次）
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总被引数（次）
335
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