溶氧强制振荡对L-苏氨酸发酵产率及其代谢流迁移的影响

• 作者: 徐庆阳 温廷益 谢希贤 陈宁 黄金
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: L-苏氨酸 强制振荡 乙酸 溶氧 代谢流分布
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 93-98
• 页数: 6页
• 分类号: TQ921.7
• 字数: 3496字
• 语种: 中文

摘要

为有效降低L-苏氨酸发酵过程中副产物的积累,考察了发酵过程中的溶氧强制振荡对L-苏氨酸发酵产率及其多种副产物积累的影响,并深入探讨了振荡行为对L-苏氨酸生物合成代谢网络的代谢流分布的影响.结果表明:采用溶氧强制振荡工艺能够明显提高L-苏氨酸的发酵产率和降低多种抑制性产物的合成.与非振荡工艺相比,经过36 h培养,细胞生物量达到29.5 g·L~(-1),苏氨酸的质量浓度达到118.9 g·L~(-1),而乙酸质量浓度下降到0.8 g·L~(-1),副产的其他氨基酸也大大降低. 通过代谢流分析表明,在发酵后期的一个振荡周期(30 h至 31 h)内,与非振荡组相比,HMP途径的代谢流量由6.5提高至95.88,CO2固定反应代谢流量由45.1提高至86.1,TCA循环相对代谢流量从1.86提高至17.78,从而导致苏氨酸对葡萄糖的质量转化率从30.0 % 增加至57.0%.溶氧强制振荡条件下的苏氨酸发酵液中各种副产物更少,更适合今后的大规模工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄金	天津科技大学生物工程学院	8	136	6.0	8.0
3	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
4	温廷益	天津科技大学生物工程学院	15	193	8.0	13.0
6	谢希贤	天津科技大学生物工程学院	70	359	11.0	14.0
7	徐庆阳	天津科技大学生物工程学院	128	690	13.0	19.0