食品塑料包装材料污染物迁移的研究进展

• 作者: 朱文亮
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装材料 污染物 单体 迁移
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 89-93
• 分类号: TS2
• 字数: 5876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2010.06.026

摘要

主要综述食品塑料包装材料中可向食品中迁移的单体的毒性、卫生限量标准及各种检测这些单体的手段.此外,还综述了近年来在食品塑料包装材料单体向食品迁移的研究成果及检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱文亮		5	55	3.0	5.0