药食兼优说白果

• 作者: 范士忠
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 养生保健中药
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

白果,是被称作"活化石"的古老树种银杏树的果实,历来被食客所推崇.宋代诗人杨万里对烤白果就有精彩的描述:"深灰残火累相遭,小苦微甜味更高.未必鸡头如鸭脚,不妨银杏伴金桃".