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理想苹果酸-乳酸发酵中乳酸菌接种时机的选择
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摘要：
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接种乳酸菌对苜蓿青贮发酵品质的影响
苜蓿青贮
接种
乳酸菌
发酵品质
莲子乳酸菌发酵工艺
莲子
乳酸菌
发酵工艺
苹果酒苹果酸乳酸发酵乳酸菌的筛选
苹果酒
苹果酸乳酸
发酵
乳酸菌
特性
苹果酸杂质存在条件下的乳酸锌结晶提纯
乳酸锌
苹果酸
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期刊影响力
中外葡萄与葡萄酒
主办单位：
山东省葡萄研究院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
开本：
大16开
出版地：
济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号）
邮发代号：
创刊时间：
1976
语种：
chi
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
总被引数（次）
14709
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