五星黄秋葵山地栽培技术

• 作者: 曲渭仙 朱月清 王高林
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 农学
• 关键词: 黄秋葵 山地栽培 一年生草本植物 技术 维生素 营养价值 粘性物质 羊角豆
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: S649

摘要

黄秋葵又名秋葵、羊角豆等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养价值高，其嫩果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质，每100g嫩荚中含蛋白质2．5g、糖类2．7g、脂肪0．1g、纤维素1g、维生素A660IU、维生素B10．2mg、维生素B20．06mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63mg、铁0．8mg，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王高林		4	0	0.0	0.0
2	曲渭仙		2	0	0.0	0.0
3	朱月清		2	0	0.0	0.0