操作参数对小米-豆粕混合物在挤压机内停留时间分布的影响

• 作者: 赵学伟
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 小米 豆粕 复合挤压 停留时间分布
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

以碳粉为示踪剂采用脉冲响应法研究小米-豆粕复合挤压过程中操作参数以及物料配比对停留时间分布的影响.结果表明,平均停留时间在(46.8895.44)s之间,泊特数P在19.01-45.01之间.提高套筒温度和物料水分,或降低喂料速度使平均停留时间延长、时间分布变宽,套筒温度对平均停留时间及其分布的影响最大.提高套筒温度、物料水分和螺杆转速,或降低喂料速度可以增加物料在挤压机内的混合程度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵学伟	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	54	299	10.0	12.0